Hosting the Hosts

Hosting the Hosts

#46 Reto Walther: «Kochen ist ein Teamsport»

Audio herunterladen: MP3 | AAC | OGG | OPUS

Im Hosting-the-Hosts-Live-Gespräch, das am 24. Juni 2025 bei GastroBaselland in Liestal aufgezeichnet wurde, geht es um die Zukunft des Kochberufes.

Welche Aufgaben gehören heute zum Selbstverständnis eines Koches bzw. einer Köchin? Welche Rolle spielen die Ausbildnerinnen und Ausbildner? Wie hat sich der Beruf in den letzten Jahren verändert?

Diese und weitere Fragen diskutierte Andrin Willi mit Reto Walther, dem Geschäftsführer des Schweizer Kochverbandes.

Episoden-Partner: GastroBaselland Website

Über Andrin Willi: Website

Über die Igeho: Website / Instagram / Facebook

Kommentare

Neuer Kommentar

Durch das Abschicken des Formulars stimmst du zu, dass der Wert unter "Name oder Pseudonym" gespeichert wird und öffentlich angezeigt werden kann. Wir speichern keine IP-Adressen oder andere personenbezogene Daten. Die Nutzung deines echten Namens ist freiwillig.

Über diesen Podcast

Der Podcast für professionelle Gastgeberinnen und Gastgeber. Die Igeho, die grösste Live-Marketing Plattform für die Hospitality-Industrie in der Schweiz lanciert den monatlichen Podcast "Hosting the Hosts".

Andrin Willi, der erfahrene Gastronomie-Experte und ausgebildete Hotelier, übernimmt die Moderation und Produktion dieses neuen circa 30-minütigen Podcast-Formats. Fernab vom klassischen Tonstudio spricht er mit erfolgreichen Gastgeberinnen und Gastgebern – aus der Gastronomie, der Hotellerie, dem Nightlife, der Gemeinschaftsverpflegung oder der Beratung. Der Podcast wird sich quer über alle Bereiche der Hospitality mit Aktuellem und Trends beschäftigen sowie Veränderungen in der Gastronomie und Hotellerie beleuchten.

www.igeho.ch

von und mit Andrin Willi, Igeho

Abonnieren

Follow us

MCH Messe Schweiz AG